BorneoFlash.com, SAMARINDA – Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura (DPTPH) Kaltim menginisiasi gerakan sarapan sehat pangan lokal nonberas dan nonterigu bagi Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan masyarakat se Kalimantan Timur.
Kegiatan diluncurkan DPTPH Kaltim dengan ditandai sarapan sehat bersama pangan lokal non beras dan non terigu bagi jajaran DPTPH Kaltim, di Lobby Kantor DPTPH Kaltim, Senin (3/8/2020).
“Ini untuk memulai pelaksanaan gerakan sarapan sehat pangan lokal non beras dan non terigu. Minimal dilakukan satu hari dalam satu bulan tidak mengkonsumsi beras dan terigu dalam rangka diversifikasi pangan,”ujar Plt Kepala DPTPH Kaltim, Dadang Sudarya.
Pelaksanaannya merupakan tindak lanjut Surat Edaran Menteri Pertanian RI dan Gubernur Kaltim terkait imbauan mengkonsumsi pangan lokal di harapkan masyarakat mengkonsumsi pangan lokal minimal satu hari dalam sebulan.
Kemudian menggunakan pangan lokal produksi dalam negeri dan buah-buahan lokal Indonesia pada rapat dan pertemuan yang diselenggarakan di lingkungan Pemerintah Daerah.
Menurutnya, Kementerian Pertanian setiap tahun selalu mengimbau pelaksaaan tidak mengkonsumsi beras dan terigu minimal satu hari dalam satu bulan dalam rangka diversifikasi. Tujuannya untuk mengurangi konsumsi beras, sehingga bisa swasembada beras untuk ketahanan pangan, serta tidak mengkonsumsi trigu karena impor dari luar.
Seperti diketahui pemenuhan konsumsi beras di Kaltim pertahunnya baru mampu dipenuhi sekitar 70 persen, selebihnya masih didatangkan dari luar Kaltim.
“Artinya dengan membiasakan sarapan sehat pangan lokal dimulai dari DPTPH Kaltim dan diikuti OPD serta masyarakat diharap dapat mewujudkan ketahanan pangan Kaltim. Jadi dengan beragam juga bagus untuk pemenuhan gizi, karena kaya protein dan mineral sehingga semakin lengkap pemenuhan asupannya,” katanya.
