Proses ini bertujuan memperoleh pembuktian ilmiah mengenai faktor utama yang menyebabkan dugaan keracunan tersebut.
“Kami tidak akan menyampaikan kesimpulan apa pun sebelum seluruh proses investigasi dan uji laboratorium selesai. Penetapan penyebab harus didasarkan pada bukti ilmiah yang valid,” tegasnya.
Meskipun investigasi masih berlangsung, indikasi awal mengarah pada kemungkinan adanya kontaminasi dalam rantai pengolahan bahan pangan atau pada tahap distribusi makanan ke sekolah penerima.
Selain pemeriksaan teknis, audit juga akan mencakup aspek administrasi dan kepatuhan dapur penyedia, termasuk kepemilikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta penerapan standar operasional prosedur keamanan pangan.
Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kaltim memastikan tidak akan ragu menjatuhkan sanksi tegas apabila hasil penyelidikan membuktikan adanya kelalaian atau pelanggaran terhadap ketentuan yang berlaku.
“Prinsip yang kami pegang adalah tidak boleh ada satu pun insiden dari ribuan porsi makanan yang disajikan. Keselamatan dan kesehatan peserta didik merupakan prioritas utama,” pungkasnya.
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Tulis Komentar