BorneoFlash.com, BALIKPAPAN - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Balikpapan memastikan mayoritas hewan kurban yang dipotong selama Iduladha 2026 dalam kondisi sehat dan aman dikonsumsi.
Dari 62 lokasi penyembelihan yang telah dipantau, hanya ditemukan kasus cacing hati di dua titik dan dipastikan tidak membahayakan masyarakat.
Kepala Bidang Kehewanan dan Peternakan DKP3 Kota Balikpapan, Mohamad Bisri mengatakan, hingga hari pertama pemantauan, petugas telah memeriksa 644 ekor hewan kurban yang terdiri dari sapi, kambing, dan domba.
“Data yang masuk sementara baru dari 62 lokasi. Teman-teman petugas masih di lapangan dan biasanya laporan baru masuk malam hari setelah selesai monitoring,” ujar Bisri, pada Kamis (28/5/2026).
Ia menjelaskan, pemeriksaan yang dilakukan petugas saat ini difokuskan pada tahap post-mortem, yakni pemeriksaan organ dalam hewan setelah proses penyembelihan dilakukan.
Menurutnya, pemeriksaan kesehatan hewan kurban tidak dilakukan pada daging, melainkan pada organ dalam karena indikasi penyakit lebih mudah terdeteksi dari bagian tersebut.
“Kalau ada penyakit biasanya dampaknya terlihat di organ dalam. Jadi yang diperiksa itu organ dalamnya, bukan dagingnya,” jelasnya.
Dari hasil pemeriksaan sementara, DKP3 menemukan adanya cacing hati di dua lokasi pemotongan hewan kurban.
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Tulis Komentar