BorneoFlash.com – Idul Adha identik dengan pemotongan hewan kurban. Meski sudah dibagi-bagi, atau sudah dimasak beraneka macam menu, ada kalanya masih tersisa daging dalam jumlah yang lumayan banyak.
Agar bisa bertahan lama, biasanya daging kurban akan ‘diawetkan’ dengan menyimpannya di freezer. Praktis memang. Dengan cara ini, daging bisa bertahan mingguan bahkan hingga bulanan.
Namun ternyata, menyimpan daging kurban tidak bisa sembarangan jika ingin kualitasnya tetap terjaga.
Dari berbagai sumber, BorneoFlash.com menghimpun sejumlah informasi tentang bagaimana cara menyimpan daging kurban yang baik sehingga tidak hanya awet namun juga tetap terjaga kualitasnya.
