BorneoFlash.com, BALIKPAPAN - Untuk mewujudkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berdaya saing dan dapat mengembangkan ekonomi kerakyatan yang kreatif serta menumbuh kembangkan wirausaha baru pada sektor usaha kuliner di Kota Balikpapan.
Untuk itu, Dinas Koperasi UMKM dan Perindustrian (DKUMKMP) Kota Balikpapan mengadakan Pelatihan Olahan Pangan yang dilaksanakan pada tanggal 2-7 Agustus di Studio Salakilo.
Peserta yang mengikuti pelatihan sebanyak 60 orang yang terbagi dalam dua sesi. Para peserta yang mengikuti pelatihan ini sebelumnya telah mendaftarkan melalui link pendaftaran. Pelaksanaan kegiatan ini menggunakan Anggaran Pendapatan Belanja Daerah (APBD) Kota Balikpapan Tahun Anggaran 2023.
Kegiatan dibuka secara langsung oleh Kepala DKUMKMP Kota Balikpapan, Heruressandy Setia Kesuma dan dihadiri Organisasi Perangkat Daerah terkait. Bertindak sebagai narasumber pelatihan yakni Riswahyuni yang merupakan pemilik dari usaha Salakilo.
Kepala DKUMKMP Kota Balikpapan berharap para peserta dapat memanfaatkan kesempatan ini dengan baik.
"Para pelaku UMKM dapat terus berinovasi dalam mengolah bahan pangan lokal dan menjaga kualitas produk tanpa meninggalkan ciri khas yang dimiliki, yang tentu saja menjadi pembeda satu daerah dengan daerah yang lain," jelasnya, saat memberikan sambutan pada pembukaan pelatihan, Rabu (2/8/2023).
Tak hanya itu, pelatihan ini juga dapat menumbuhkan wirausaha baru dan menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi produk olahan pangan yang sehat, sehingga memberikan nilai ekonomis dan nilai tambah.
Sementara itu, narasumber dalam pelatihan olahan pangan, Riswahyuni menyambut baik diselenggarakan pelatihan seperti ini, karena hal ini untuk menguatkan pelaku usaha baru dalam menciptakan produk berdaya saing dan melengkapi perizinan, apabila ada yang belum mempunyai perizinan.
Yuni sapaan karibnya mengungkapkan dirinya sering bekerja sama dengan DKUMKMP Balikpapan, untuk memberikan pelatihan pengolahan. "Kami juga memberikan motivasi kepada pelaku usaha," ujarnya.
Kegiatan yang diinisiasi oleh DKUMKMP Kota Balikpapan dengan sasaran para pelaku UMKM Balikpapan dapat menciptakan peluang usaha, karena itu lebih penting dari pada hanya mencari pekerjaan.
"Di kelas ini didominasi oleh kaum wanita dan ibu rumah tangga. Berharap di usia produktif mereka bisa ikut menciptakan peluang usaha, untuk meningkatkan perekonomian keluarga mereka dan meningkatkan taraf hidup bagi masyarakat disekitar mereka," tutupnya.
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Tulis Komentar