BorneoFlash.com, ISTANBUL – Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) mencatat 2.340 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) telah mengantongi sertifikat halal.
Kepala BPJPH Ahmad Haikal Hasan mengatakan data Sihalal menunjukkan jumlah tersebut dan akan terus bertambah karena dapur lain masih memproses sertifikasi.
Haikal menegaskan capaian ini mencerminkan percepatan sertifikasi halal sekaligus memastikan program MBG tetap bergizi dan terjamin kehalalannya.
BPJPH terus mengakselerasi sertifikasi dengan menempatkan Penyelia Halal di setiap dapur SPPG. Penyelia Halal bertugas memastikan bahan dan proses produksi memenuhi standar Jaminan Produk Halal.
BPJPH juga melatih kepala dapur melalui pelatihan calon Penyelia Halal. Hingga kini, program tersebut telah menghasilkan 3.198 Penyelia Halal di seluruh Indonesia dan jumlahnya terus meningkat.
Haikal menekankan Penyelia Halal berperan penting dalam pengawasan. Mereka dapat segera mengambil tindakan jika menemukan bahan atau proses yang tidak sesuai standar.
Dengan penempatan Penyelia Halal, BPJPH menerapkan prinsip trustability, traceability, dan transparency di seluruh rantai pasok MBG.
Haikal menyatakan sertifikasi halal membantu menjaga mutu, nilai gizi, dan kehalalan pangan dari hulu hingga hilir. (*)
