BorneoFlash.com, SAMARINDA – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia, Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim) mengadakan Bazar Olahan Hasil Kelautan dan Perikanan yang dipadukan dengan lomba karaoke.
Kegiatan ini berlangsung di halaman kantor DKP Kaltim, pada Kamis (14/8/2025).
Kepala DKP Kaltim, Irhan Hukmaidy, menyampaikan bahwa agenda ini menjadi sarana untuk mempromosikan hasil olahan ikan sekaligus meningkatkan pendapatan para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sektor perikanan.
Menurutnya, peringatan kemerdekaan ini juga menjadi momentum untuk memperkenalkan produk lokal kepada masyarakat luas.
Irhan menuturkan, meski jumlah pelaku inovasi olahan ikan masih terbatas, kreativitas para UMKM sering kali menghasilkan produk baru yang unik dan menarik.
Dengan begitu, variasi olahan ikan dapat berkembang lebih luas, tidak hanya terpaku pada produk yang sudah dikenal sebelumnya.
Bazar ini diikuti sekitar 40 UMKM dengan menempati 25 meja stan. Berbagai produk dijajakan, mulai dari amplang, ikan segar, abon, nasi bakar, nugget ikan, kerupuk ikan, hingga pempek.
Irhan menekankan pentingnya inovasi agar olahan ikan semakin diminati, sekaligus mengimbau Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) memberikan pendampingan terkait jaminan mutu dan keamanan produk.
